Diabetes tipo 1 y tipo 2

Impacto del glucomanano de konjac en la regulación del peso y control glucémico

25 de mayo de 2026

El konjac, una planta tuberosa perenne tradicionalmente cultivada en Asia sudoriental, contiene el polisacárido glucomanano, que destaca por su capacidad para absorber agua y formar geles viscosos en el tracto gastrointestinal. Esta característica física permite retrasar el vaciado gástrico y ralentizar la absorción de nutrientes, generando una sensación prolongada de …